自宅にあるバナナが気がついたら完熟して黒くなっていた・ヘルシーなおやつを作りたいという人は、バナナを使って簡単に作る事ができるおやつを自分で手作りしてみましょう。
自分で手作りすることで、できたての美味しいおやつを食べることできます。また、完熟してしまったバナナを捨てるのがもったいないときも、おやつ作りに利用することで美味しく食べることもできます。
ここでは、バナナを使った手作りおやつについてお伝えします。美味しいおやつを手作りして、家族の喜ぶ顔をたくさん見てください。
愛情たっぷりのバナナのおやつレシピについてお伝えします。
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バナナを使ったヘルシーおやつ・マフィン
バナナは栄養価も高く価格的にも買いやすい果物です。
安売りをしている事も多くついつい買ってしまうけど、家族がなかなか食べてくれない時がありませんか。
気がつくと黒く熟して消費に困ってしまうことが多いのではないでしょうか。
そんな時はとっておきの消費方法があります。
それはバナナを使ったおやつを作ることです。
子供は学校から帰ってくるはだいたいお腹を空かせています。
ご飯食べるには中途半端な時間帯なのでだいたいの子はおやつを食べるでしょう。
毎日スナック菓子を食べて塩分糖分、化学調味料などの過剰摂取が気になりますよね。
そんな時、バナナを使った愛情たっぷりのヘルシー手作りおやつで子供のお腹を満たしてあげましょう。
バナナと人参を使ったヘルシーマフィン
材料（6個分）
- 薄力粉 180ｇ
- 砂糖 50ｇ
- シナモン
- 塩
- ベーキングソーダ
- ベーキングパウダー
各小さじ1/2
★牛乳適量
★油 60cc
★卵 1個
★バナナ 2～3本
★人参 1本
★の材料を混ぜ合わせて480ccに合わせます。
足りない分は牛乳で足し、多ければバナナまたは人参の量を減らします。
作り方
- オーブンを180度の予熱します。
- 粉類を合わせてふるっておく。
- バナナをフォークで潰し、人参は摩り下ろす。
- ★の材料とふるっておいた粉類の材料を合わせて手早くざっくりと混ぜます。
（混ぜすぎない。混ぜると仕上がりが固くなる。） - カップの8分目まで生地を入れ20分焼きます。
バナナをで作るヘルシーおやつマフィンの作り方
バナナで作るヘルシーマフィンを上記で紹介していますが、来客が来る際にはドライフルーツをトッピングしたりすると、ヘルシーな材料な上に見た目も高品質でとても喜ばれます。
手作りのおやつは、チョコやメープルといった味ではなく、カボチャや小松菜、人参といった体に優しい野菜類でも作ることができるんですよ。
子供が毎日スナック菓子ばかり食べて気がかりという方は、作りおきをして子供が小腹を空かせた時に食べさせてあげると、スナック菓子より栄養価もありますし、満腹感も得られますよ。
急な来客に出すお菓子がないと焦ることもありませんよね。
私もよくバナナを買います。
子供はバナナをよく食べる時と全く食べない時の差が激しく、買って一本も手をつけないで黒くなってしまうことがよくあります。
そんな時はチャンスと思い、バナナのおやつを何日かに分けて作ります。
家族も喜んでくれますし、喜んでくれると達成感を感じることもできます。
黒く熟したバナナは無駄なく手作りおやつで消費してみるよう心がけてみましょう。
バナナで作るバナナブレッドの作り方
消費しきれなかった黒く熟したバナナでヘルシーおやつバナナブレッドを作りましょう。
「バナナブレット」なんだかオシャレな響きな上にブレッドなんて難しそうと思いますが初心者でも混ぜて簡単作れるものですのでチャレンジしやすいレシピです。
バナナブレットの作り方
材料
- 薄力粉 130ｇ
- ベーキングパウダー 小さじ1
- ベーキングソーダ 小さじ1/2
- 砂糖 30ｇ
- はちみつ 20g
- 油 40ｇ
- 卵 2個
作り方
- オーブンを180度に予熱します。
- 粉類（ベーキングパウダー・ソーダ、薄力粉）を合わせふるっておきます。
- バナナを潰します。
- 卵→砂糖→はちみつ→油→バナナの順に混ぜ合わせ、最後に粉類を入れざっくり混ぜ合わせます。
- クッキングシートを敷いた型に入れ40分焼きましょう。
パウンドケーキのような食感のバナナブレットは作り置きして朝ごはんにもなり、とても便利です。
フライパンで作るバナナケーキ
子供のおやつに便利なホットケーキミックスを使ってホットケーキを焼く方が多いと思いますが、いつものホットケーキにバナナを加えてバナナケーキにアレンジしてみましょう。
美味しいホットケーキにバナナやヨーグルトなどで栄養価を加え、さらにココア味にすることで子供も喜びます。
バナナケーキの作り方
材料
- ホットケーキミックス50ｇ
- ココア 14～15ｇ
- バナナ 1本
- バター 10ｇ
★牛乳 大3
★砂糖 5ｇ
★塩 少々
★ヨーグルト すりきり大2
作り方
- バナナを5ミリ程度に輪切りにします。
- ホットケーキミックスとココアをホイッパーでクルクル混ぜ合わせます。
- ↑で混ぜたものに★の材料を混ぜ合わせます。
- 温めたフライパンにバターを入れてバナナを敷きつけ温まったらら生地を流し入れます。
あとはホットケーキと同じように焼きましょう。
※小さく焼きたい場合にはバナナを細かく刻んであらかじめ生地に混ぜ合わせても良いでしょう。
バナナジュースをおやつに！ヘルシージュース
黒く熟してしまったバナナは食べられないことはありません。
むしろバナナは熟せば熟すだけ甘みがでて美味しいのです。
しかし、その見た目からなかなか食べる気にはなれない方も多く捨てられてしまいがちです。
黒いバナナの原型をなくし美味しいヘルシーおやつに黒いバナナを有効活用してみましょう。
甘みが増す熟したバナナなので砂糖を控えめにヘルシーなおやつを作ることができるのです。
ヘルシーバナナジュース
材料
- バナナ コップ一杯分
- 牛乳 1本（お好み）
作り方
輪切りにしたバナナと牛乳をミキサーに入れて完成です。
砕いたアーモンドを入れると食感や栄養価が高まり、氷を入れるとフローズンみたくなり夏の暑い時期なんかは飲みやすくなりますよ。
バナナを使ったヘルシーおやつの作り方を紹介してきましたが、牛乳を豆乳に買えたり、砂糖の種類をキビ糖やてんさい糖などに、変更もできますのでお好みで代用してください。
黒く熟したバナナも無駄にせず、愛情たっぷりのヘルシー手作りおやつで子供を喜ばせてあげてくださいね。
