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2018年11月9日

魚のフライは冷凍保存できる？揚げ物を上手に冷凍する手順と方法

魚のフライをたくさん作りすぎてしまった！フライの下処理が面倒だから作り置きして冷凍保存したい！こんなお悩みをお持ちの方もいますよね！魚のフライは冷凍保存することができるのでしょうか。揚げてから保存？揚げる前にも冷凍することはできる？そこで今回は、魚のフライを冷凍することはできるのかについてと、手順・方法についてお伝えします！

2018年11月9日

家で作るラーメンのトッピング！定番具材や人気の食材を調査

お店で食べるラーメンはさまざまなトッピングがあり、家庭で食べるラーメンとはやはり違いますよね。家で食べる時には、どのようなトッピングを入れて食べていますか？トッピングの定番や、家で入れたい人気の具材を調べてみるといろいろな意見がありました。また、実家で食べたちょっと残念なトッピングまで…。家ラーメンのトッピングについて調査してみました。

2018年11月9日

塩と砂糖を間違えた場合の救済方法とは？アレンジして食べよう

料理を始めたばかりの時は、レシピを見ながら作っていても塩と砂糖を間違えたりすることもありますよね。その場合捨ててしまう人の方が多いようですが、なんとか他の料理として復活させることはできないのでしょうか？まだ間に合うかも？塩と砂糖を間違えた料理の救済方法を教えます！

2018年11月8日

衣類の臭いは熱湯で取れる？気になる臭いをスッキリ取る洗濯方法

衣類やタオルなどの臭いが気になることもありますよね。その臭いには熱湯を使うと良いという話を聞いた事がある人もいるでしょう。衣類などの臭いが取れまいままだと、まだ数回しか着ていない服を処分することになってしまう事もあります。臭いを取る方法を知って、快適にお洗濯しましょう。そこで今回は、衣類などの気になる臭いを取る方法をお伝えします。

2018年11月8日

レアチーズケーキレシピ【簡単】ヨーグルトを使ってヘルシーに

レアチーズケーキはひんやりと美味しく、オーブンを使わなくてもできるというのも魅力です。基本のレアチーズケーキのレシピにはあまり使われないヨーグルトを使うと、あっさりとヘルシーな仕上がりになります。ヨーグルトを使った簡単なレアチーズケーキレシピをご紹介します。簡単な手順なので、お子様と一緒に作るのもおすすめですよ。

2018年11月8日

フレンチとイタリアンの違いは？食材の使い方や調理方法

どこかおしゃれなお店で食事をしようと思った時に、イタリアンやフレンチのお店を候補に上げる方も多いと思います。では、このイタリアンとフレンチ、明確な違いは何？と聞かれるとすぐに答えられる方は少ないのではないでしょうか？何となくはわかっていても、難しいですよね。そこで、フレンチとイタリアン、いろいろな角度から違いを調べてみました。あなたはいくつ知っていますか？

2018年11月7日

フライドポテトを揚げないでも美味しく食べる方法【冷凍食品】

冷凍食品のフライドポテトは油で揚げて調理するのが一般的ですよね。子供のおやつにも、何かの付け合せにも使える冷凍ポテトですが、油で揚げると油ハネがひどくてちょっと敬遠しがち、という方も多いのではないでしょうか。そこで、この冷凍食品のフライドポテトを揚げないでも、美味しく食べる方法をご紹介します。また、冷凍ポテトを使ったアレンジレシピなど、便利に使う方法もおすすめです。

2018年11月7日

ハンバーグの玉ねぎを炒める理由。時間がないときはコレを使おう

ハンバーグの玉ねぎを炒める理由とは？この玉ねぎをあめ色にする工程、時間があるときにはいいけれどさっと作りたいときにはこの手間が面倒ですよね。なぜ、ハンバーグに入れる玉ねぎを炒めるのでしょうか？その理由を紹介します。また、玉ねぎを炒めないでハンバーグを作ったときとどう違うのでしょう？玉ねぎを炒めて作るハンバーグレシピと炒めないで作るハンバーグレシピの両方をぜひ作って比べてみてください。

2018年11月7日

ハンバーグをパン粉なし牛乳なしで美味しく作るコツを教えます

ハンバーグを作る時、つなぎとしてパン粉と牛乳を使うとだいたいのレシピに書いてありますよね。でも、パン粉もないし冷蔵庫には牛乳もない…。そんな時にはどうやってハンバーグを作ればいいのでしょうか？パン粉や牛乳の代わりに使える食品はあるの？パン粉なし牛乳なしで美味しいハンバーグを作るレシピとコツをご紹介します。

2018年11月6日

ハンバーグのタネがゆるい原因と復活方法【ハンバーグの裏ワザ】

ハンバーグを家で作った時に、タネがゆるく水っぽくなってしまうことはありませんか？タネがフニャフニャと柔らかくなって、なかなか形にならないという場合には、どうしたら良いのでしょうか？あまりに柔らかいと、ハンバーグの形を諦めて、そのままフラパンで炒めてしまおうかと考える方もいると思いますが、ゆるいタネを固くするためにおすすめの材料があります。タネがゆるい原因と復活方法をご紹介します。